古船面粉如何区分真假

古船面粉区分真假的方法：

1、观看外表颜色。质量好的面粉，色泽白净；标准面粉为淡黄色；质量差的粉色变深；

2、用手捻搓衣面粉，如有绵软感，说明是好面粉；如感觉过分光滑，则一般质量较差。