处理五花肉最简单的方法就是将其放入开水中煮至变色后捞出后去毛,之后就可以进行烹饪了。五花肉即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔着,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层。选择优质五花肉,可用手摸,略微有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。
五花肉怎么处理
百科艺
人气:2.36W
最新更新
- 1做酥肉要用五花肉吗
- 2五花肉是什么肉
- 3怎么煮五花肉
- 4上肉和五花肉的区别
- 5五花扣肉 五花扣肉怎么做
- 6牛五花肉是哪里的肉
- 7五花肉油腻怎么处理
- 8炒肉丝的肉买回来怎么处理
- 9猪肉奶脯是五花肉吗
- 10肉粽五花肉要去皮吗
- 11五花肉能做叉烧肉吗
- 12中腰肉就是五花肉吗
- 13怎么做酥炸五花肉?
- 14五花肉和三线肉区别是什么
- 15五花肉怎么吃
- 16羊肉里的肥肉应该怎么处理
- 17海米扣肉怎么做五花肉的做法介绍
- 18五花肉怎么做 五花肉的做法
- 19五花肉粽子怎么做
- 20五花肉怎么做