网红酸奶麻花怎么做共有4步，需要准备食材：面粉、鸡蛋、酵母、白糖、食盐、食用油、酸奶。以下是酸奶麻花的具体操作步骤：
操作/步骤
1、打入鸡蛋放入辅料
加入鸡蛋、清水，酵母搅匀，面粉上撒盐，碗中放白糖搅拌，酵母、鸡蛋、水倒进去，搅拌成面絮。
2、挤酸奶卷起盖上保鲜膜
面皮上面挤上酸奶馅，从上往下卷起来，将两端捏紧实，盖上一层保鲜膜。
3、对折成麻花裹面包糠
先搓成长条，把两头对折，在接口处打个结，裹上一层面包糠，醒发20分钟即可。
4、下锅油炸定型
锅里倒上油，油温五成热时，转到小火，麻花放进去炸，炸到表面定型即可。