吃海鲜时最宜饮用的是什么酒

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吃海鲜时最宜饮用的是什么酒

1、中餐中,吃海鲜配白酒。因为海鲜为了保持新鲜,烹饪时间会比较短。因此,海鲜中可能依旧存在细菌。白酒可以杀菌除腥。此外,海鲜属于寒性食物,饮用经过加温后的白酒能降低食用海鲜对身体造成的伤害。

2、西餐中,海鲜配白葡萄酒。 红肉类配红葡萄酒。甜型的白葡萄酒通常含有更多的卡路里,而干白葡萄酒则含有较低的热量。海鲜与白葡萄酒搭配,更能衬托海鲜本身的鲜。