先把雪燕放在碗里,然后往碗里加入冷水,之后泡发20小时左右即可。雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕”。雪燕主要生长在缅甸和中国云南地区,越南有少量分布。雪燕是通过人工划破苹婆树的树干,打孔采集木髓分泌物,风干而成。
怎么泡发雪燕
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