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燕窝化了还有营养吗
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有的,燕窝是水溶型蛋白,当温度超过80℃就会开始溶化。
煮化了的燕窝依然有营养,可以吃,也容易吸收。
如果要有口感的话,建议以后炖煮
时间
可以缩短一点。
TAGS:
营养
燕窝
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