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冷冻的卤牛肉可做成大蒜炒卤牛肉、青红椒炒卤牛肉、清凉炒卤牛肉等食用。以青红椒炒卤牛肉为例,共分为3步。以下是制作青红椒炒卤牛肉的详细步骤:
操作/步骤
1、处理食材
姜、蒜切段,青红椒洗净切块,卤牛肉切片。
2、炒配料
锅热倒油,下入姜、蒜爆香,下青红椒炒熟。
3、出锅
放入卤牛肉、生抽、蚝油、黑胡椒粉,炒至牛肉热透即可出锅。