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制作酒米钓鱼的方法：
1、准备一斤小米用炒锅小火炒香，晾凉。
2、把二两曲酒、3勺蜂蜜搅拌均匀。
3、将小米和一袋鲫鱼饵混合好，再倒入混合好的酒和蜂蜜充分搅拌均匀。
4、装入瓶中密封保存12小时，阴凉处放置。
注意：蜂蜜的甜味降低了浓酒味的辛辣味，泡制好的酒米充满甜香味，鲫鱼比较喜欢。
