奶豆腐能替代芝士吗

奶豆腐能替代芝士，它们都是牛奶的精华，只是取的奶中的脂肪是不同的。

奶豆腐是牛奶的营养精华，具备多种氨基酸，并且提取出了牛奶中的乳胶很容易与唾液酶反应，咀嚼后容易吸收。