国内标准高于国外的原因:人民膳食中的蛋白质来源多为植物性蛋白,其营养价值略低于动物性蛋白的缘故。
人一天需要多少蛋白质
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国际上的标准:健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质,国内的标准:健康成年人每天每公斤体重需要1、0克的蛋白质;青少年、儿童每天需要蛋白质25到30克左右,需要增长发育的需要量至少每天50到60克;30克蛋白质食物大约提供7克蛋白质;在特殊生理状态下的人群,蛋白质供给量亦有变化;如妊娠4到6个月的孕妇,每日蛋白质摄入量在原量基础上增加15克;妊娠7到9个月的孕妇和乳母,在原量基础上增加25克;对于病人,则应在正常维持量的基础上,考虑其病情特点及抗病力和组织修复需要等,进行调整。
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