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春笋长期保存可制作成竹笋干。一共3步,以下是制作竹笋干的详细操作:
操作/步骤
1、竹笋切掉老根
竹笋切掉老根,去皮洗净,切条,滴柠檬汁拌匀。
2、倒入竹笋捞出沥干
锅里放水,加盐,水开后倒入竹笋,煮约8分钟,捞出沥干。
3、密封冷冻保存
竹笋放入空气炸锅,120度烤15分钟,烤至约7成干。放凉密封放冰箱冷冻保存即可。