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豆酱能做豆酱炒鸡蛋、豆酱炒五花肉、豆酱焖豆腐等。共分为3个步骤。以下是做豆酱焖豆腐详细操作：
操作/步骤
1、香菇炒熟
热锅烧油，倒入香菇炒熟。
2、烧开
锅中倒入豆腐、豆酱、胡椒粉、水、老抽，烧开。
3、搅拌均匀
烧开后小火收汁，加盐、芹菜搅拌均匀即可。
