辟谷结束时首次宜进食吃淀粉性流质食品，由少渐增，切莫暴食暴饮。恢复饮食后有些反弹，但要自觉将体重控制在合理限度之内。有饥饿感时可开始进食极少的稀汤（如小米汤、大米汤）或稀粥二至三日，然后再逐日递增，一星期后可基本恢复正常饮食。复谷期间忌食荤腥之物，这些是必须遵守的事情。
为了恢复胃肠功能，在复食期一定要注意饮食，千万不可暴饮暴食，也不可随意进食，以免对胃肠造成伤害。
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