荆芥菜冷冻的方法是将菜洗干净,放泡沫箱里保存。要保鲜盒大点的,把菜和冰块(弄碎的小冰)放在一起冷冻即可。荆芥多于夏秋二季花开到顶,穗绿时,割取地上部分,晒干。亦有先单独摘取花穗,再割取茎枝,分别晒干,前者“荆芥穗”,后者称“荆芥”。荆芥宜晴天采收加工,必须抢水洗净,不宜久润。随切随晒,当天晒干,不宜用火烘烤,否则香味走失,影响药效。放箱内或其他容器内盖紧,密闭保存,置于干燥处,宜在30℃以下保存,防霉,蛀,结串。
荆芥菜怎么冷冻
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