怎么看杀好的鸡新不新鲜

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怎么看杀好的鸡新不新鲜

1、可以看鸡肉的颜色来区分。

2、死鸡的血液循环停止,被宰杀时血液不能释放。除去内脏后,鸡肉将呈深红色。

3、活鸡被宰杀后,大部分血液被放走,而且鸡看上去很白。这是两者之间最大的区别。

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