火鸡肉的蛋白质含量丰富、胆固醇低且脂肪少,蛋白质含量高达30.5%,富含多种氨基酸,火鸡肉中蛋氨酸和赖氨酸高于其它肉禽,维生素E和B族维生素也含量丰富,具有提高人体免疫力和抗衰老等功效,肉性温微热,滋补作用较强,对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。
火鸡有营养吗
百科艺
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