如何用面蒸青菜

材料：面条菜适量、面粉、油、盐适量、蒜末、蚝油、老醋、红油、鸡精、香油。

步骤：

1、去根茎洗净晾半干，用食用油拌一下（为了面粉均匀粘在叶子上）；

2、放多多的面粉拌匀，是每个叶子都均匀粘上面粉；

3、蒸屉铺湿润的屉布，放入拌好的菜，等水烧开后大火隔水蒸8分钟；

4、蘸汁：蒜泥或者用蚝油+老醋+红油+鸡精+香油调成蘸汁。