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油焖春笋要油炸吗
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油焖春笋不要油炸,但需要先焯水。“油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带
甜味
,百吃不厌。
TAGS:
油炸
油焖
春笋
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