尼泊金甲酯又叫对羟基苯甲酸甲酯,是白色结晶粉末或无色结晶,易溶于醇、醚和丙酮,微溶于水,其沸点是270-280℃,它主要用作有机合成、食品、化妆品防腐剂,也用作饲料防腐剂,主要属于酚类防腐剂,其添加量为0.1%-1.0%,其防腐活性与溶液ph值有关,当ph值为7时,其活性为原有活性的2/3,如果ph值为8.5,则降低为原有活性的一半。
尼泊金甲酯是什么
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