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桃李面包热量低是因为其面包制作的原料是全麦的，这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，且法式主食面包和俄式“大列巴”就属于这一类，属于软质面包。而面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团。
