豌豆黄做法是什么

材料：黄豌豆300克，小苏打少许，白糖80克，金糕"T小片。

做法：

1将豌豆洗净后，用水浸泡至少10小时。

2将泡好的豌豆放人锅中,加少许小苏打，煮烂，略过滤后加上白糖，在锅中熬煮。

3要经常搅拌，熬煮至豌豆成糊状。

4晾凉后放人冰箱中，待完全凝固后，加上金糕，即可食用。

功效：豌豆止渴利水，消暑去脂。