1、品种特性。如巨峰品种在遗传上有胚珠发育不完全的特性，胚珠异常率高达百分之48，且其花丝向背面反卷，不利于授粉。有的品种是雌花结构有缺陷，有的是雄蕊退化，雌能花品种授粉树配置不合理，都会造成落花落果。
2、树体贮存营养不足。葡萄的生长前期树体贮存营养不足，使得不完全花期增多，胚株发育不良，花粉发芽率低，造成落果。在葡萄花期缺少微量元素尤其是钾、磷、硼等元素时，花的受精能力会下降，导致落花落果。
3、栽培管理技术措施不当。施肥方案不合理，花前氮肥用量过多，花期过量灌水，整形修剪、新梢引缚、摘心、整穗等技术措施实施不当，花期营养生长和生殖生长争夺养分，导致落花落果。
4、气象因素。花期气温。葡萄花期最适温度为20到25摄氏度，若开花前气温低于10摄氏度，影响花芽的正常分化。花期气温低于14摄氏度，花器发育不良而脱落。花期气温超过35摄氏度，易造成花器萎蔫坏死导致落果。