小苏打化学名叫碳酸氢钠,是一种白色的粉末状固体。小苏打俗称食粉,我们在家中做一些面食的时候都会加入小苏打来使面发酵,从而达到是食物蓬松,口感良好的一个作用。小苏打呈碱性,遇水后会分解,平时在家中食用小苏打是没有任何问题的,但最好不要放入过多,小苏打放多了就会影响食物的口味。
食用小苏打对人体有害吗
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