因为腌制食物中存在亚硝酸盐,原料是食物中的硝酸盐,转化条件是细菌作用,细菌分解食物中的硝酸盐转化成亚硝酸盐,食物被煮熟,其中的细菌被绝大多数被消灭,在吃的过程中,筷子上会有一些细菌进入食物,保存过程中也会有一些空气中细菌进入,煮熟的食物更适合细菌生长,在适当的条件下它们会大量生长,而生长过程中硝酸盐就可能转化成亚硝酸盐。
为什么会在腌制食物中吃到漂白粉味
百科艺
人气:6.02K
最新更新
- 1田螺生活在水中吃什么食物
- 2四川洋姜的腌制方法什么味道好吃
- 3腌制辣白菜不用糯米粉可以吗
- 4鸡翅腌制后焯水会没味道吗
- 5食物被放进真空中会发生什么形态上的变化为什么会这样
- 6鱼缸中有漂白粉怎么办
- 7白菜炒鸡蛋会导致食物中毒吗
- 8请简述配制漂白粉的注意事项
- 9腌制的食品为什么保存时间长
- 10为什么自来水里要加漂白粉
- 11什么食物在一起吃会中毒
- 12为什么人在太空会漂浮 为什么人在太空中会浮起来
- 13漂白粉的漂白原理 漂白粉的漂白原理是什么
- 14腌制食物为何钟情胃癌?
- 15为什么我腌的白萝卜带有苦味
- 16漂白粉的漂白原理
- 17在我的世界中猫吃什么食物
- 18全鸡怎么腌制肉里会有味道
- 19漂白粉为什么要避光保存
- 20黄粉虫吃什么食物
猜你喜欢