八寸蛋糕直径20.32cm，半径10.16厘米。8英寸蛋糕适合3-5人食用，适用于生日聚会、节庆、探亲访友。蛋糕英寸和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=2.54cm，八英寸=20.32cm。
生日蛋糕的由来：中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
满月蛋糕的由来：宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙（女）能中状元，终生圆圆满满。随着时代的进步，满月送蛋糕表示蓬发的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。