从本世纪中叶到本世纪末,如不采取减缓环境负面变化的措施,全球蔬菜和豆类的平均产量将分别降低35%和9%。,我相信这个研究是有道理的,但这预设也有一定的不合理性,面对一个渐变的环境变化,人类不会坐以待毙,无非要应对的就是环境变热,二氧化碳浓度升高,缺水这三个问题。人类一直在育种,通过选育、杂交、转基因等手段,可以培育出更适应新环境的作物品种。另外:应对温度的变化,种植带可以北移,比如热带水果现在可以种到温带去,寒温带可以变成新良田。应对二氧化碳浓度的变化,对蔬菜有很强的增产效果,虽然浓度升高可能会因为长太快影响营养价值,但不太可能会降低产量。应对缺水,现有的农业科技条件下,这并不是一个很难解决的问题。大田作物更困难一点,不是所有的耕地都能找到合适的水源来灌溉的。但蔬果是高附加值作物,可以负担得起精细化生产,可以在不缺水地区通过LED人工光源多层种植,可以用远距离调水、海水淡化水等等。总之,这种在极端假设之下的研究,就把他当作是最坏情境。环境变化的坏处,我看并不体现在对蔬菜、豆类的影响上。
如何评价美研究环境变化可能使蔬菜和豆类大幅减产
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