大王酸浆鱿鱼叫酸浆鱿鱼并不是因为其血是酸味的，而是因为这个科叫做酸浆鱿科，这个科的模式物种就是酸浆鱿。一种透明的圆溜溜，萌萌哒的小鱿鱼，长得就像一种水果，叫做酸浆，也就是苦泡泡，所以酸浆鱿就是苦泡泡鱿鱼的意思。
大王酸浆鱿，又称巨枪乌贼。典型的深海巨鱿，是同种动物里最大的一种，世界最大的无脊椎动物。比大王乌贼更重，但是体型稍短同时也是更活跃的掠食者。分布于围绕南极大陆海域，偶尔向北方分布到南非外海，大多在南极海域周围2000米的深海栖息酸浆鱿家族成员如纺缍酸浆鱿，孔雀酸浆鱿，大王酸浆鱿的身体都长得圆滚滚的，像酸浆这种植物。