1、瘦肉洗净切块，除水捞起。
2、谷芽、麦芽和山楂冲水洗净。
3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
如何使用麦芽麦芽可以煎汁内服，也可入丸、散剂服用，服用时要遵循医嘱，不要自行增加或减少药量。
煎汁内服时，每日常规用量为9～15克；用于回乳时，要用炒麦芽，每日常规用量为30～120克。
麦芽可以泡酒使用。
养精种玉酒：炒麦芽和白芍、核桃仁、熟地黄等中药配伍泡酒，有调补肝肾、养血滋阴的功效，可用于妇人身体瘦弱、血虚不孕等。
补血调元酒：和鸡血藤、骨碎补、制首乌等中药配伍泡酒。