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酱肉要腌几天可以晒
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通常需要腌制5-7天,然后
晾晒
2周,在晾晒的时候,尤其是头几天,尽量选择不太冷也不太热的天气,太冷易于
冻住
,太热易腐坏,最佳的温度是0-8度,天气睛朗,晒到
酱肉
干缩,酱色浓重即可。
TAGS:
酱肉
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