苹果干的营养很丰富,它含有多种维生素和酸类物质。一百五十克苹果中含有类黄酮约三十毫克以上,且含有百分之十五的碳水化合物。果胶,维生素A、维生素C、维生素E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。一百五十克的苹果干拥有膳食纤维五克,钾一百七十毫克,钙十毫克,碳水化合物二十二毫克,磷十毫克,维生素C七点八克,维生素B七点二克。
苹果干的营养价值
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