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柿饼晒到什么程度装起来
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柿饼晒到
果肉
富有弹性,撕开可以看到果肉变成了一丝一丝的就可以装起来了。注意不能晒的太干,晒的太干就不会出霜了,因为糖分已经在果肉里固化了,不会以
糖水
的形态渗出,自然也就不会有糖的
结晶
产生。
TAGS:
柿饼
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