湿瓜子最好的储存办法就是放入冰箱进行冷冻,因为湿瓜子表面较为潮湿,如果在常温下存放的话,瓜子仁会反潮发霉。从而导致瓜子变质,无法再继续使用。湿瓜子又称马陵打瓜子:盛产于安徽宿松东乡许岭一带,安徽六安延淠河一带也盛产。瓜瓤分红、黄、白三色,味道甜美,瓜子壳薄仁香。当年朱元璋同陈友谅决战鄱阳湖,邑人石良将军率援军携粮草,带"打瓜"参战,将士食后斗志倍增,马氏娘娘品之亦赞不绝口。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜,将打瓜籽定为贡品。
湿瓜子怎么保存
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