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每次取牛蒡子5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加。用开水冲泡2-3分钟即可饮用，也可反复冲泡多次，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡。
牛蒡子，中药名，为菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果实。呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5~7mm，宽2~3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1~2条较明显。
