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柑子和橙子的区别是柑子的表面很粗糙，果皮宽松，中果皮与内果皮易于剥离；而橙子的果皮则较为光滑，而且包得紧密，很难将其与内果剥离分开，食用的时候要借助刀具才能剥开。
柑子和橙子都是芸香科柑橘属植物，它们的果实结构基本相似。如今，随着科学技术水平的提高，柑子和橙子可嫁接培育，从而结出的果实营养丰富、味道甜美、形状独特。
