柠檬酸铁铵加入食盐之后，不会有害。柠檬酸铁铵加入食盐之后，会有不一样的效果，因为它可以说是一种营养增长剂了，而且还具有吸湿的作用，大家可以进行了解。不同类型，不同地方的食盐与柠檬酸铁铵结合，会有不同的效果。
就拿安徽滁州定远盐矿的食用盐作为实验对象，在这两者进行结合之后，会发现食盐会出现结块的情况，而且通过微观扫描电镜观察，会发现柠檬酸铁铵的含量，基本上没有什么变化，所以说通过这样的操作，可以判断柠檬酸铁铵的抗结机理，是改变晶体的晶格。
以邻菲啰啉作为显色剂，通过一些方法进行测定，那么可以发现通过这种办法，可以改善显色条件，而且操作过程是比较快速的，通过此种方法可以验证一些理论。可以排除实验当中含有钙，镁，钾钙，碘等元素。倘若是以四川的食盐作为载体的话，那么会发现具有缓解食盐结块的功效，而且指标比较稳定。