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芝麻不是草莓里面剔出来的，芝麻是胡麻科，为一年生直立草本植物，高可达150厘米，分枝或不分枝，中空且具有白色髓部，微有毛，叶矩圆形或卵形，中部叶有齿缺，上部叶近全缘，花单生或叶腋生。
芝麻原产印度，中国汉时引入，古称胡麻。中国栽培极广历史悠久。芝麻种子含油分55%，可食用也可榨油，亦作药用，是软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。黑芝麻含有脂肪油类之缓和性滋养强壮剂，有滋润营养的功效。
