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牛仔骨骨怎样炖的做法
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人气:1.12W
主料:牛仔骨,
洋葱
,
食盐
,鸡精,蒜,生抽,橄榄油,黄油,高汤,黑胡椒,白胡椒,沙司。
做法如下:
首先将蒜用压蒜钳压茸;把洋葱的三分之二切粒,三分之一切丝;将彩椒切成菱形片;锅入橄榄油烧热,中火将牛仔骨两面煎七分熟盛出备用;净锅入黄油开小火
融化
;加入蒜茸和洋葱粒小火炒香;加入黑胡椒,白胡椒粉,蕃茄沙司,生抽,少量盐炒匀,加入高汤用中小火煮10分钟左右;加入煎好的牛仔骨翻炒片刻;再加彩椒,洋葱丝,鸡精炒匀即可完成。
TAGS:
骨骨
牛仔
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