为什么餐厅要推出优惠活动

1、餐厅菜品特色，选1到2个好的，作为主推。

2、对每月的活动进行VIP卡会员信息的发布。

3、定期推出活动满100送抵用券、点餐送汤或饮、点餐饮料折扣、甚至可推出点餐后每人加10元，饮料自助等等。

注：活动是短时间效应的应用，没有特色的产品、没有准确的定位，活动本身就是推广的作用；不能把活动当成盈利的模式。吸引顾客，形成口碑，拉回头客。这与餐厅参与团购是一样的道理，知道的人多了，对餐厅的营业很有帮助。