”老干妈“品牌的创立者陶华碧出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村,1989年她在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边专卖凉粉和冷面,她特地制作麻辣酱专门用来拌凉粉,后来潜心研究麻辣酱,1996年7月陶华碧借用南明区云关村委会的两间房子招聘了40名工人办起了食品加工厂,专门生产麻辣酱,1997年8月“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌成立。
老干妈的创始背景
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