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三刀四块什么意思
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三刀四块的意思就是三刀下去可以切成四块,这是
抖音
上面的
美食
系作者在秀刀工说的话。
刀工是指切菜的
技术
,根据烹调与食用的需要,将各种原料加工成一定形状,使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。
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四块
三刀
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