一斤白酒是10两白酒，目前市场上瓶装白酒都是按升或毫升计算的，白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟。
100ml白酒大概是2两左右，白酒的密度与水的密度相差不大，所以我们可以用水的密度来计算，水的密度为1克每毫升，所以100毫升也就是100克，我们都知道1斤等于500克，所以100克也就是2两，当然白酒的密度会比水少一点点，但由于相差不大，可以忽略不计。