五柳炸蛋是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜。炸蛋香酥味美,伴着酸甜酱汁送入口,可令人胃口大开因此菜首先将鸡蛋油炸,再用五柳菜,酸木瓜、黄瓜、红罗卜、荞头、姜,加酸汁做成浇头,所以叫五柳炸蛋。
五柳炸蛋为什么叫五柳炸蛋
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