海底捞是什么

海底捞是起家于四川简阳的一家火锅店，现在全国有60多家连锁店。四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。