苏州大学和江南大学各有千秋，具体应该按照喜欢的专业、考试成绩等因素进行选择。
苏州大学和江南大学的简介如下：
一、苏州大学：
简介：苏州大学，简称苏大，坐落于历史文化名城苏州，国家211工程重点建设高校，国家国防科技工业局和江苏省人民政府共建高校，国家双一流世界一流学科建设高校，全国博士研究生教育综合改革试点高校，江苏省属重点综合性大学，首批入选2011计划、卓越工程师教育培养计划、卓越医生教育培养计划、国家大学生创新性实验计划，入选111计划、海外高层次人才引进计划、中非高校20加20合作计划、国家建设高水平大学公派研究生项目。优势专业：神经科学与行为科学、化学、临床医学、物理学、材料科学、工程学、生物学与生物化学、药理学与毒理学、分子生物学与遗传学等。二、江南大学：
简介：江南大学坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属的一所具有轻工特色的研究型大学，国家211工程、985工程优势学科创新平台重点建设高校，国家首批双一流世界一流学科建设高校，国家首批卓越农林人才教育培养计划、卓越工程师教育培养计划改革试点高校，高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员，入选111计划、千人计划、国家建设高水平大学公派研究生项目，被誉为轻工高等教育明珠。优势专业：轻工技术与工程、食品科学与工程、发酵工程、纺织科学与工程、物联网技术与工程等。