古希腊,是西方文明的主要源头之一,古希腊文明持续了650年,是西方文明最重要和直接的渊源。在农业上,农业技术大有进展,开发出三种农作物轮种法,使耕地有限的各个希腊城邦,能够将作物产量发挥到最大。当时古希腊人懂得利用绿肥和人工肥料等方法,来为农作物施肥。此外,园艺业的发展在雅典、米利都等城邦相当兴盛,葡萄酒是日常生活的饮料,橄榄油可作为饮食、化妆品和照明等用途,园艺作物发展到了商品化阶段,成为城邦贸易的出口商品。
古希腊的农业
百科艺
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