黄瓜在冰箱里冻了还能吃吗

黄瓜以冷藏为好，如果肠胃不好的，最好不要吃。

黄瓜在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。故不宜久存。