姓姜的名人有姜尚、姜肱、姜诗、姜维、姜夔。
1、姜尚：字子牙，东海人，又名吕尚。是商末姜族的首领，周初齐国的始祖。武王伐商时为军师，立了战功，被封在齐国。他尊重当地风俗习惯，简化政治制度，发展农业和渔业生产，使齐国成为西周的重要封国，民间称为姜太公。
2、姜肱：东汉时期的隐士，史书称其"家世名族"。
3、姜诗：东汉人，与其妻以事母至孝闻名。
4、姜维：字伯约，三国时天水冀县人，拜征西将军。诸葛亮死后，继志北伐，据传胆如斗大。
5、姜夔：南宋词人、音乐家，字扰章，号白石道人，饶州人。工诗，词尤有名，精通音乐。代表作《扬州慢》。