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尾巴红色的鱼有：叉尾斗鱼，鲤鱼，红尾黑鲨，毛鲿鱼，红尾鱼等。红尾鱼，俗称：红尾巴梢、尖嘴，学名为蒙古红鱼白、拟赤梢鱼。属鲤形目，鲤科，鳊亚科。红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道，是上好的美味菜肴，一般制成咸鱼供食用。
