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做酸辣魔芋粉需要准备食材:卫龙魔芋粉、葱、姜、大料、花椒、老干妈、豆瓣酱、陈醋。共分为3个步骤,以下是做酸辣魔芋粉详细操作:
操作/步骤
1、洗净备用
魔芋粉过清水洗净备用。
2、爆香
锅中加少量油,下葱、蒜、大料、花椒爆香,放入过水的老干妈、豆瓣酱、清水,做成汤汁。
3、完成
将魔芋粉放入汤汁中,加入适量的青菜,煮熟,出锅前倒入陈醋,撒上香葱即可。