衡量是否醉酒，并没有一个确切的标准，有的人喝得面红耳赤、语无伦次，这是一种醉，有的人酒桌上看起来云淡风轻、思维清晰、收放自如，但回家以后五脏六腑翻江倒海、头疼欲裂甚至持续数日，内伤严重啊！这也是一种醉。
酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。